疲労回復 ビタミン

三大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）を、スムーズに代謝させるには、酵素が必要。
ビタミンやミネラルには、この酵素の働きを促進する効果があります。

ビタミンやミネラルは、直接疲労を回復させるものではありませんが、体の中で酵素の働きを
活性化させて、代謝をスムーズに行い、様々な疲労を回復してくれます。
体に疲労が溜まるのは、ビタミン・ミネラルが不足して新陳代謝が低下しているためなのです。

ビタミンは、五大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル）の一つで、
体の中ではミネラルと同じように微量栄養素として働きます。
ビタミンやミネラルが不足すると、酵素の働きが鈍くなり、糖質・脂質・たんぱく質などの代謝も悪くなります。

ビタミンは、体の中でほとんど作ることができないため、食事から摂取しなければなりません。
ビタミンの種類には、Ａ・Ｂ1・Ｂ2・Ｂ6・Ｂ12・ナイアシン（ニコチン酸）・パンとテン酸・葉酸・ビオチン・Ｃ・Ｄ・Ｅ・Ｋの１３種類があります。
Ｂ1～ビオチンまでは、ビタミンＢ群と呼ばれています。

ビタミンの仲間には、イノシトール・オロト酸・カルニチン・コリン・Ｐ-アミノ安息香酸・ビタミンＦ・
ビタミンＢ15・ビタミンＵ・ピロロキノロンキノン・フラボノイド・ユビキノン（コエンザイム）・リポ酸などがあります。

ビタミンの性質には、水溶性（水に溶ける性質）と脂溶性（油に溶ける性質）ものがあります。
 
■水溶性ビタミン
水溶性ビタミンは、水に溶けて排泄できるため、過剰症の心配がほぼ無い。Ｂ1・Ｂ2・Ｂ6・Ｂ12・ナイアシン（ニコチン酸）・パントテン酸・葉酸・ビオチン・Ｃ

■脂溶性ビタミン
脂溶性ビタミンは、油に溶けて蓄積されるため、摂取しすぎると過剰症を引き起こす恐れがある。
Ａ・Ｄ・Ｅ・Ｋ

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